Pavel Medynský se narodil 28. října 1964. Je odchovancem České Lípy, odkud se dostal do pražské Slavie. Později hrál i za Bohemians, Duklu nebo Jablonec.
S trénováním začínal u mládeže a posléze i B-týmu Sparty. Jako hlavní kouč pak vedl druholigovou Čáslav. S trenérem Hoftychem působil v letech 2008-2011 jako asistent v Bohemians, které po Hoftychově odchodu převzal jako hlavní trenér. Působil i v Hradci Králové jako asistent Jiřího Plíška. Poslední tři sezóny vedl ženský tým Slavie Praha.
